음식이야기58 개복숭아, 돌복숭아 효능 및 부작용 완벽 정리 돌복숭아란?? 돌복숭아는 그 모양이 별로 예쁘지 못해 조금은 굴욕적인 이름을 가지게 되었네요. '돌복숭아' 혹은 '개복숭아'라고 불립니다. 이름이 조금 고급스럽지 못하지만 그 약효는 매우 뛰어나다고 합니다. 주로 강가나 산 속의 야생에서 자라고 매년 6월 초순 또는 중순이 되면 몸에 딱 좋은 상태의 돌복숭아를 얻을 수 있다고 합니다. 산에서 자란 돌복숭아는 열매의 모양이 타원형이고 뾰족한 모양을 하고 있고 크기가 작은 것이 특징입니다. 그리고 되도록 농토에서 멀리 떨어진 야생, 산속에서 자란 돌복숭아가 그 효능이 더 우수하다고 합니다. 구입하실 때 참고하시기 바랍니다. 혹시 직접 채취하러 가실 경우에도 산 속 깊은 곳으로 가시기 바랍니다. 돌복숭아의 크기는 일반 복숭아에 비해 작고 맛은 약간 시면서 떫고.. 2020. 1. 20. 모링가 효능 부작용 완벽 정리 모링가는 어떤 식물?? 모링가 나무는 그 원산지가 아프리카입니다. 그리고 인도나 아시아 열대 지방에서도 자생하고 있다고 합니다. 인도나 아프리카에서는 '생명의 나무' 혹은 '기적의 나무' 라고 불린다고 합니다. 물이 부족하고 토양이 척박한 곳에서도 아주 잘 자라고 뿌리가 땅 속 깊은 곳까지 들어가는 생명력이 매우 강한 식물이라고 합니다. 모링가의 가장 큰 특징 중 하나는 모든 채소를 통틀어 '아연의 함량이 가장 높다' 는 것입니다. 비타민C의 함유량은 오렌지의 7배, 비타민A는 당근의 4배, 칼슘은 우유의 4배, 칼륨은 바나나의 3배나 들어 있는 명실상부한 '슈퍼푸드'라고 할 수 있습니다. 여기서 특히 중요한 것은 '아연'의 함량이 매우 높다는 것인데요.. 아연은 우리 몸에서 없어서는 안 되는 필수 성분.. 2020. 1. 20. 까마귀 쪽나무 열매 효능 완벽 정리 까마귀쪽나무열매는 어떤 식물?? 일단 이름이 참 재미있고 궁금증을 유발하는군요. 이런 이름이 붙은 유래를 보면 말입니다. '까마귀가 열매를 먹을때 "쪽" 소리가 난다고 해서' 까마귀쪽나무열매라고 불린다고 합니다. 참 우리 조상님들이 창의력이 뛰어나고 기발하네요.. 귀엽다는 생각도 좀 들구요.. ^^ 까마귀쪽나무는 제주도에 자생하고 있는 제주도 토종 식물입니다. '구럼비' 혹은 '구럼비낭' 으로도 불린다고 합니다. 까마귀쪽나무열매 효능 까마귀쪽나무열매는 제주도 토종으로서 제주도 해녀들에게 오래 전부터 전해져 내려오는 특급 비밀의 관절특효약이라고 합니다. 평소 관절에 별 이상을 못 느끼는 사람들도 겨울이 되면 좀 뻑뻑해 지는 느낌이 듭니다. 그런데 관절염을 앓고 있거나 평소 관절건강이 별로 좋지 않은 사람들.. 2020. 1. 20. 닭발 효능 완벽 정리 닭발 효능 Best 5 1. 두뇌 발달에 도움이 된다. 닭발에는 불포화 지방산이 매우 풍부하게 들어 있습니다. 불포화 지방산은 뇌를 자극하여 뇌활동을 활성화시켜 주고 두뇌발달에 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 따라서 성장기의 어린이들이나 열심히 공부하는 수험생들에게 좋은 음식이 됩니다. 2. 면역력 강화에 도움이 된다. 닭발에는 키틴과 키토산 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이들 성분은 우리 신체의 면역력을 높여 주고 질병예방에 도움을 준다고 합니다. 섬유질이 아주 가늘고 연합니다. 그리고 다른 육류와 달리 지방이 근육섬유 안에 들어있지 않아 회복기에 있는 환자들이나 나이든 어르신들, 어린이들에게 아주 좋은 음식이 될 수 있습니다. 3. 관절이나 연골 건강에 좋다. 닭발에는 연골을 이루는 주 성분인 .. 2020. 1. 20. 강황효능 및 강황가루 먹는법 완벽 정리 강황이란 어떤 식물일까?? 강황은 생강과의 식물로서 인도가 원산지라고 합니다. 기본적으로 강황의 맛은 고추같이 맵고 겨자와 비슷한 향이 납니다. 보통 스프나 고기, 소스 등에 사용을 많이 하는 식품입니다. 보통 강황과 울금을 많이 혼동하시는데 동남아 쪽에서 자란 것을 강황이라고 하고 우리나라와 같은 온대 지방에서 자란 것을 울금이라고 한다고 합니다. 생긴 것은 비슷한데, 한의학적으로 보면 울금은 '찬 성질'을 가지고 있는데 반해, 강황은 '따뜻한 성질'을 가지고 있다고 합니다. 그러면 본격적으로 강황효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 강황효능 Best 1. 항염증효능을 가지고 있습니다. 강황의효능 중 대표적인 것이 바로 우리 몸에 생긴 다양한 염증을 효과적으로 치유하는데 좋다는 것입니다. 강황에는 커큐민.. 2020. 1. 20. 울금 가루 효능 완벽 정리 울금이란 어떤 식물?? 울금은 생강과의 식물입니다. 보통 강황과 많이 헷갈려하시는데, 강황은 뿌리줄기인 반면 울금은 덩이뿌리를 사용해 건조한 것이라고 합니다. 한의학적으로도 강황은 '더운 성질'을 가지고 있는 한약재로 분류되고 울금은 '찬 성질'을 가진 한약재로 분류된다고 합니다. 울금이란 이름은 술과 함께 섞으면 누렇게 금빛 색깔로 변하기 때문에 붙여진 것이라고 합니다. 인도 카레의 주원료로 알려져 있고 일본에서는 단무지의 색깔을 내는데 사용한다고 합니다. 세계적인 장수촌 중 하나인 일본의 오키나와에서는 울금을 특용작물로 재배해서 건강식품으로 많이 먹는다고 합니다. 울금가루효능 베스트 1. 월경불순 생리통의 완화에 효과 울금가루는 어혈(피가 뭉친 것)을 풀어주고 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 도와 주.. 2020. 1. 20. 누룽지 칼로리 및 효능 완벽 정리 누룽지 효능(누룽지 칼로리 는 밥보다 낮은 223kcal) 1. 두뇌발달에 좋습니다. 누룽지를 끓여서 먹어도 좋지만 두뇌발달에 더 좋은 효과를 볼려고 하면 끓이지 않고 그냥 누룽지를 씹어서 먹는게 좋습니다. 턱관절의 운동이 되기 때문에 뇌를 자극해주고 집중력 향상과 기억력 향상에도 도움이 된다고 합니다. 2. 면역력 강화에 도움이 됩니다. 누룽지에는 탄소가 많이 함유되어 있어 면역력을 키워주고 몸 속의 나쁜 독소 성분 같은 것을 해독시켜주는 기능도 한다고 합니다. 3. 간 기능을 올려주는 효과가 있습니다. 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸의 조직 회복과 재생을 도와 에너지를 증가시켜 주고 숙취해소에도 상당히 도움이 된다고 합니다. 따라서 알콜 분해를 담당하는 간의 역할에 도움이 된다고 할 수 있.. 2020. 1. 20. 레몬차를 꼭 마셔야 하는 이유 / 레몬 효능 완벽 정리 레몬 조각을 넣어 만든 따뜻한 레몬차는 건강 상 여러 가지 효능이 있다. 레몬차는 우리 몸을 알칼리화하고 에너지를 불어넣고 활력을 북돋움으로써 각종 질환이나 노화를 퇴치하는 데 도움을 준다. 온열질환뿐만 아니라 냉방병이 기승을 부리는 요즘에 레몬차를 마시면 건강을 유지하는 큰 도움이 된다. 영국 일간 데일리메일 자료를 토대로 레몬차의 효능을 알아본다. 면역체계를 강력하게 한다 비행기에 탑승하거나 여러 명의 아이들과 시간을 보내야 할 때 비타민C가 가득한 따뜻한 레몬차를 마시면 감기나 독감 등을 피하는 데 도움이 된다. 피부를 젊게 만든다 레몬차에는 각종 항산화제가 풍부해 활성산소와 햇빛, 오염물질, 독소 등으로 인한 피부 손상을 막는 데 도움이 된다. 또한 비타민C는 피부의 콜라겐 합성을 증강시켜 피부 .. 2020. 1. 9. 계란 먹으면 몸에 생기는 좋은 현상 계란 달걀 효능 완벽 정리 달걀을 먹는 것은 가장 값싸면서도 쉽게 단백질을 섭취할 수 있는 방법이다. 달걀에는 아미소산과 항산화제, 철분 등의 성분이 들어있어 등 전반적인 건강을 향상시키는 효과가 있다. 달걀의 흰자위뿐만 아니라 노른자위에는 콜린이라고 부르는 지방을 퇴치하는 영양소가 있어 몸을 날씬하게 하는 데에도 도움이 된다. 달걀을 먹으면 몸에 생기는 좋은 현상에 대해 알아보자 면역체계를 강화시킨다 큰 달걀 한 개에는 셀레늄 하루 섭취 권장량의 22%가 들어있다. 셀레늄은 신체 면역체계를 지원하고 갑상샘 호르몬을 조절하는 데 도움이 되는 영양소다. 이 때문에 어린이는 달걀을 꼭 먹어야 한다. 어린이나 사춘기 때 셀레늄을 충분히 섭취하지 못하면 심장근육병증인 케샨병이나 풍토성 골관절염인 카신-베크병에 걸릴 수 있다. 좋은 콜레스.. 2020. 1. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
