음식이야기58 루이보스, 루이보스차, 루이보스티 효능 및 부작용 완벽 정리 1. 항암작용 루이보스차에는 '플라보노이드'라는 성분이 풍부하게 들어 있어서 세포의 손상을 줄여주고 돌연변이 현상을 막아주는등 암세포 생성을 억제 시켜 줄 뿐만 아니라 면역력 또한 높여주는 효과가 있어 암예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 2. 노화방지 루이보스차에는 SOD라는 항산화 성분이 녹차의 50배가량 풍부하게 들어 있어 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 주고 각종 질병을 예방하며 피부노화를 막아주는 등 스트레스 해소에 도움이 된다고 합니다. 또한 미네랄이 다량 함유되어 있기 때문에 피부를 건강하게 가꿔주며 각종 알레르기성 피부질환 완화에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 3. 혈관질환 예방 루이보스티에 들어있는 '퀘르세틴' 과 '크리소에리올' 성분이 혈관벽을 튼튼하게 해 주고 혈액 속 콜레스테롤.. 2020. 1. 21. 무화과 효능, 보관 방법 및 먹는 방법 완벽 정리 1. 혈관질환 개선 무화과에 풍부하게 들어있는 폴리페놀, 식물성스테롤, 섬유소, 칼륨, 피신등의 성분이 콜레스테롤을 낮춰주고 혈압을 조절하는데 도움을 주며 혈관벽에 쌓인 유해물질을 제거하는 효과가 있다고 합니다. 2. 소화촉진 무화과에는 단백질 분해효소인 피신과 리파아제, 아밀라아제, 옥시다아제 등의 효소와 섬유질이 풍부하게 들어 있어 소화를 촉진시키며 또한 펙틴이 다량 함유되어 있어 변비개선에도 도움이 된다고 합니다. 육류를 드신후 후식으로 무화과를 먹으면 소화에 도움이 되며 변비에도 효과가 있음이 임상실험을 통해 검증 되었다고 합니다. 3. 염증질환 개선 무화과 효능 세번째는 염증질환에 좋다는 것입니다. 차가운 성질의 열매로 독이 없고 체내에 쌓인 독소를 제거하는 효과가 탁월하다고 합니다. 따라서, .. 2020. 1. 21. 엉겅퀴 효능, 부작용 및 엉겅퀴 먹는 방법 완벽 정리 1. 간기능 향상 간이 노화 되거나 지방간이 있으면 쉽게 피곤하고 무기력해 지게 되는데요. 엉겅퀴에는 실리마린 이라고 불리는 플라보노이드 화합물이 함유되어 있습니다. 이 성분은 단백질의 합성을 돕고 간세포의 세포막을 튼튼하게 만들어주며 간세포의 재생 작용을 촉진 시켜주기 때문에 피로회복에도 좋다고 합니다. 무엇보다 간염, 알코올성 간장애, 간경화증, 만성간염 등을 예방하고 개선하는데 도움이 되는 효능이 있다고 합니다. 2. 혈액순환 예로부터 동의보감에서는 엉겅퀴를 혈액순환을 좋게 하여 혈색을 돌게 하는 약재로 사용하였다고 합니다. 엉겅퀴가 어혈을 풀어주고 출혈을 멎게 하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 코피가 나거나 피를 토하는 것에도 효험이 있는 것으로 알려져 있다고 합니다. 3. 고혈압 개선 엉겅퀴 .. 2020. 1. 21. 풋사과가루 효능, 부작용 및 풋사과분말 먹는법 완벽 정리 1. 노화예방 풋사과에는 뛰어난 항산화 물질에 해당되는 폴리페놀성분이 다 익은 사과에 비해 약10배나 많이 들어 있어서 노화의 주범이 되는 활성산소 제거에 큰 도움을 주며 얼굴 뿐 아니라 신체 전반 부위의 노화손상을 방지 해 주어 탄력있는 피부를 유지할 수 있게 도와준다고 합니다. 2. 피부건강 풋사과에는 피부의 재생과 탄력증진에 꼭 필요한 미네랄 요소인 비타민B,비타민C, 그리고 폴리페놀과 퀘르세틴 성분이 함유되어 있어 피부를 건강하게 유지 시켜주고 주근깨를 옅게 해주는 미백의 효과를 지녀 피부를 밝게 보이게 하는 효과가 있다고 합니다. 3. 변비개선 펙틴성분이 풍부하게 들어있어 장운동을 활발하게 만들어 주고 소화불량을 해소시켜 주므로 풋사과를 꾸준히 섭취하시면 변비 예방과 개선에 도움이 되는 효과가 .. 2020. 1. 21. 흰강낭콩 효능, 부작용 및 흰강낭콩 먹는법 완벽 정리 1. 피로회복 흰강낭콩에는 레시틴이라는 성분이 풍부하게 들어 있어 꾸준히 섭취하시면 피로회복과 간 기능 회복에 도움이 되며 혈관을 깨끗하게 해 주는 효능도 있다고 합니다. 2. 다이어트 효과 다이어트 하시는 분들은 고단백질과 저탄수화물의 식사를 하시는데요 주로 닭가슴살이나 계란흰자 등을 드시는데 흰강낭콩을 섭취하시면 탄수화물을 섭취하더라도 흡수가 억제되어 저탄수화물 식사를 하는 효과를 낸다고 합니다. 탄수화물의 흡수를 억제하는 것 외에도 이소플라본이라는 성분이 함유되어 있어서 체지방 감소와 비만 예방에 도움이 되는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 3. 탄수화물 흡수억제 흰강낭콩의 대표적인 효능이라고 할 수 있는데요. 바로 탄수화물 흡수를 억제 시켜주는 효과가 있습니다. 탄수화물을 과다 섭취하면 비만이 되.. 2020. 1. 21. 타이거넛츠 효능, 부작용 및 먹는법 완벽 정리 1. 고혈압 예방 타이거넛츠에는 칼륨과 마그네슘 성분이 많이 들어있어 꾸준히 섭취하시면 나트륨 배출을 도와주므로 혈압을 조절하는데 도움이 된다고 합니다. 2. 당뇨예방 타이거넛츠에 아르기닌 성분이 많이 들어있어 혈액의 순환을 원활하게 만들어 주며 불용성 식이섬유가 풍부하여 혈당을 조절하는데도 도움이 된다고 합니다. 하루 권장량인 10~15개 정도로 섭취하시어 질병으로부터 미리 예방 하시면 좋겠습니다. 3. 혈관계질환 예방 몸에 해로운 콜레스테롤 LDL 수치는 감소시키고 몸에 좋은 콜레스테롤인HDL 수치는 향상시키며 또한 올레인산이 풍부하여 동맥경화, 고지혈증 같은 각종 혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 4. 소화개선 타이거넛츠에는 아밀라아제와 라피아제 성분이 풍부하게 들어 있어서 소화촉진 효소로 인.. 2020. 1. 21. 카무트 효능 및 부작용 완벽 정리 카무트는 어떤 곡물?? 카무트는 카뮤트로도 불리는데 수천년전 이집트에서 재배 시작한 곡물로서 요즘 우리가 먹는 귀리와 비슷하게 생겼다고 합니다. 카무트는 우리나라 곡물이 아니어서 다소 생소하실수 있지만 '세계 50대 슈퍼푸드'로 타임지가 선정한 인기있는 곡물이라고 합니다. 그리고 카무트는 대표적인 셀레늄을 비롯하여 베타카로틴, 루테인, 아연, 망간, 비타민E, 비타민A 같은 강력한 항산화 물질이 아주 많이 들어 있어 '젊음의 묘약'으로 불리기도 한답니다. 그러면 슈퍼곡물 카무트 효능에 대해서 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 카무트 효능 Best 1. 면역력 증진 카무트는 면역력을 높여 주는데 도움이 되는 최고의 식품으로서 카무트에 풍부하게 들어 있는 셀레늄을 비롯하여 마그네슘과 다양한 미네랄 성분이 .. 2020. 1. 21. 맥주효모 효능 및 탈모 효과 완벽 정리 맥주효모 & 맥주효모 효능 '맥주효모'란 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시킨 것을 말합니다. 맥주효모는 맥주를 만드는 데 꼭 필요한 원료이지요. 맥주효모를 첨가해서 만들면 알코올 성분이 생겨서 맥주가 됩니다. 하지만, 맥주효모를 넣지 않고 만들면 그냥 맥주음료가 됩니다. 한가지 재미있고 다소 의외의 사실이 있는데요. 그것은 우리가 마시는 맥주에는 맥주효모가 하나도 안 들어있다는 사실입니다. 당연히 들어있을 것이라 생각했는데, 좀 의외죠? 맥주에 맥주효모가 들어있지 않은 이유는 맥주효모는 맥주를 만드는 과정에서 다 없어지기 때문이라고 합니다. 따라서 맥주를 마신다고 해서 맥주효모를 섭취하는 것이 아니기 때문에 따로 섭취를 해야 하는 것이지요. 맥주효모가 탈모와 두피건강에 좋다고 알려지게 된것은 1970년대 .. 2020. 1. 21. 잣 효능 완벽 정리 1. 두뇌건강 잣에는 뇌세포와 신경조직 발달에 꼭 필요한 레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌를 많이 사용하는 학생들에게 뇌세포를 활성화 시켜 집중하는 데 도움을 주며 또한 기억력을 좋게 하므로 노인분들의 치매예방에도 효과적이라고 합니다. 2. 심혈관 예방 잣에는 불포화지방산이 많이 들어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 이는 혈액순환을 원활하게 해 주고 심장병, 고혈압, 뇌졸중, 각종 심혈관예방에 도움이 되는 잣효능이 있다고 합니다. 3. 체력증진 효과 잣에 함유된 단백질과 지방은 고열량 식품으로 자양 강장제로 많이 사용하였으며 동의보감에서는 해송자 라고 하여 기운을 돋운다고 기록되었을만큼 체력향상에 뛰어난 효과가 있으며 병상후 회복기에 잣을 드시면 쇠약해진 기력을 튼튼하게 해 주는 효과가 있다.. 2020. 1. 21. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음
